Balatonlellei Pinot Noir

2 050 Ft

Érdekes, pikánsan fűszeres illatú vörösbor, ahol az erdei gyümölcsökre – vadmálnára és szederre – hasonlító ízvilág telt, de mégis könnyed karakterrel párosul.

Fogyasztását 15-16 ºC-on ajánljuk. Elegáns karaktere jól harmonizál bárány- és kacsasültekkel.

Leírás

JELLEMZŐK

A Pinot Noir eredetileg Burgundiából származik, de rendkívül jól érzi magát a Dél-Balatonon is. A Sínai-hegyen található ültetvényünket erős hozamkorlátozás mellett műveljük, a szőlőt pedig csak teljes érésben szüreteljük. A bort tartályban erjesztjük, majd 5, 15 és 25 hektoliteres hordókban érlejük. A hordós érleléssel a gyümölcsös jelleget emeljük ki úgy, hogy a hordós karakterek ne fedjék be azt.
Kimagasló évjáratokban a Pinot Noirból a rosé és a vörösbor mellett pezsgőt is készítünk.

 

ILLAT- ÉS ÍZVILÁG

Érdekes, pikánsan fűszeres illatú vörösbor, ahol az erdei gyümölcsökre – vadmálnára és szederre – hasonlító ízvilág telt, de mégis könnyed karakterrel párosul.

 

AJÁNLOTT FOGYASZTÁS

Fogyasztását 15-16 ºC-on ajánljuk. Elegáns karaktere jól harmonizál bárány- és kacsasültekkel.