Mini Sweet

Úgy mondják, “a vevő a király,” és ezt bizony mi is valljuk. Tisztában vagyunk vele, hogy sok pezsgőkedvelő az édes változatokat keresi. Így azért, hogy a lehető legharmonikusabban valósíthassuk ezt meg, illetve a klasszikus ízeket ne fedjük el teljesen az édes utóízzel, az alapbort is úgy választjuk meg, hogy ehhez az elképzeléshez illeszkedjen.

Pinot blanc-ból készítünk olyan pezsgőt, mely legkevésbé változtatja jellegét a magasabb cukortartalom miatt. Az egyedi expedíciós likőrbor segítségével a készpezsgő cukortartalmát 50 g/L-re állítjuk be, mely az élénk, finom savtartalom miatt talán kevesebbnek is tűnik.

Zamatgazdagságával, finomságával, különösen a gyümölcsöt tartalmazó desszertek kíváló kísérője lehet, 7-8 ºC-ra hűtve.