Lellei Pinot Gris

1 150 Ft

Pomme, amande, et poire. C’est un vin épicé sec.

A la température de 10à12 ºC, accompagné des volailles et pâtes.

Description

CARACTÈRE

Le Pinot Gris, ou „Szürkebarát” par le nom plus connu en Hongrie, est l’un des variété tarditionnelle du Balaton. La plantation se situe à Balatonboglár, à la pente de sud. En ce qui concerne l a date de récolte, on attend que le degré du moűt atteind 20 oMM, dans cette stade la pellicule commence à colorer en rose ou bleu grisâtre.

Les orérations prčfermentaires se déroule vitement pour évité l’apparition de la couleur rose.

La fermentation alcoolique et le vieillissement se passent en cuve par des conditions réductives mais dans des années exceptionelles et vin est élevé en fût de chêne.

 

PROPRIÉTÉS ORGANOLEPTIQUES

Pomme, amande, et poire. C’est un vin épicé sec.

 

CONSOMMATION PROPOSÉE

A la température de 10à12 ºC, accompagné des volailles et pâtes.

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